계란에 적힌 이력 번호로 좋은계란 고르는 방법

계란 껍데기에 적힌 '1009KB02D4'와 같은 이력번호, 단순한 코드가 아니라 품질의 비밀을 담고 있다는 사실, 알고 계셨나요?  이 작은 글자들로 계란의 생산 날짜부터 사육 환경까지 알 수 있답니다! 오늘은 실제 사용되는 계란 이력번호를 해석하는 방법과 이를 통해 좋은 계란을 고르는 팁을 알려드립니다.

 

 

 

계란 이력번호의 구조

 

 

 

이력번호 구성 (예: 1009KB02D4)

* 총 10자리의 숫자와 문자 조합

 

 

각 부분의 의미

 

 

https://www.mtrace.go.kr/

 

 

1. 첫 번째 숫자 (1): 산란일자 연도의 끝자리

2. 두 번째~네 번째 숫자 (009): 산란일자 (1년 중 몇 번째 날인지)

3. 다섯 번째~여섯 번째 문자 (KB): 농장식별코드

 
4. 일곱 번째~열 번째 문자/숫자 (02D4): 가축사육시설 단위별 고유번호

작은 코드에 이렇게 많은 정보가 담겨있다니 신기하네요. 특히 산란일자를 정확히 알 수 있다는 점이 가장 인상적이었어요. 

 

 

https://www.mtrace.go.kr/

 

 

 

➡️  이제는 장을 볼 때마다 이 번호를 확인하는 습관이 생겼답니다.

 

 

 

 

 

 

좋은 계란 고르는 방법

 

 

 

이력번호를 활용한 선택 팁

 

1. 산란일자 확인

   - 첫 네 자리로 확인 (예: 1009는 2021년 9일째 날 산란)
   - 더 최근 날짜일수록 신선

2. 농장 선택

   - 농장식별코드(KB)로 특정 농장의 계란 선택 가능
   - 같은 농장의 계란 선택 시 일관된 품질 기대 가능

3. 사육 환경 확인

   - 이력번호만으로는 직접적인 확인 불가
   - 추가 표시사항이나 포장지 정보 참고 필요

추가 고려사항

* 껍데기 상태: 깨끗하고 균일한 색상 선호

* 사이즈: 요리 목적에 맞는 크기 선택

* 인증마크: 유기농, HACCP 등 확인

이력번호를 활용하기 시작하면서 계란 구매가 놀이처럼 재미있어졌어요.

 

한번은 여러 브랜드의 계란을 비교해봤는데, 같은 날짜에 생산됐지만 농장이 다른 경우를 발견했죠. 결국 이전에 만족스러웠던 농장의 계란을 선택했어요. 맛도 좋았고, 일관된 품질을 경험할 수 있어 만족스러웠답니다.

 

 

 이력번호 확인의 중요성

 

 

 

 

이력 추적의 이점

1. 식품 안전성 확보

2. 문제 발생 시 신속한 대응 가능

3. 생산자 책임감 증대

4. 소비자 신뢰도 향상

주의사항

* 이력번호 훼손 또는 지워진 제품 구매 자제
* 의심되는 정보 발견 시 관계 기관에 신고

몇년전 뉴스에서 계란 살충제 파동을 보고 이력번호의 중요성을 실감했어요.

 

당시 이력번호 덕분에 문제의 계란을 빠르게 파악하고 회수할 수 있었다고 하더라고요. 그 후로 계란을 살 때마다 꼭 이력번호를 확인하고, 가끔은 직접 조회도 해봐요.

 

조금 번거롭긴 하지만, 가족의 건강과 안전을 위해 꼭 필요한 과정이라고 생각해요. 이런 시스템이 있다는 것만으로도 안심이 됩니다.

 

이력번호를 활용하면

1. 더 신선한 계란을 선택할 수 있습니다.

2. 선호하는 농장의 계란을 지속적으로 구매할 수 있습니다.

3. 식품 안전 문제 발생 시 신속하게 대응할 수 있습니다.